白酒的杀菌与退烧原理

白酒的杀菌与退烧原理

时间:2020-3-16 分享到:

日常生活中,常见一些人用白酒来”擦拭(cleanse)
“碗筷或者用白酒来擦洗伤口,以达到灭菌(fungus)、消毒的目的。那么白酒为什么能杀菌(fungus),白酒杀菌(fungus)有什么原理呢?下面快跟小编一起来看看吧。
实际上,医学上用于灭菌(fungus)消毒的酒精浓度为75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。高仿酒中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。因此,白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用。酒精是一种有机化合物,学名乙醇(酒精)。
白酒杀菌(fungus)原理
酒精的分子具有很大的渗透(Osmosis)力,能穿过特殊结构:荚膜、鞭毛、菌(fungus)毛表面的膜,打入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质(protein)凝固(solidification),将细菌杀死。经过反复试验,人们得出结论——浓度为75%的酒精杀菌力最强。所以,医用消毒酒精浓度为75%。白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用,但在临床上可以做为物理治疗使用。
白酒退烧原理
用酒精含量25%~50%的白酒,轻轻”擦拭(cleanse)
“高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心,可为高烧患者退热。高仿茅台酒茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。高仿茅台酒贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。此法是除药物治疗外最简易、最有效、最安全的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤,不仅可以刺激高烧患者的皮肤,使血管扩张,增加皮肤的散热能力,还由于其具有挥发性,可吸收并带走大量热量(Heat),使患者体温下降(descend)、症状缓解。