白酒能否代替酒精消毒?

白酒能否代替酒精消毒?

时间:2020-3-23 分享到:

日常生活中,有的人为了图方便,常常用白酒来代替酒精擦手或”擦拭(cleanse)
“碗筷,认为白酒能消毒、消灭病菌(fungus)。高仿茅台酒贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。高仿酒中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。实际上,医学上用于灭菌(fungus)消毒的酒精其浓度为75%,而一般白酒的酒精含量大多都在65%以下,对特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛(fungus)是难以杀灭的,因为浓度太低,作用时间太短,酒精不能渗透(Osmosis)到细菌(fungus)内部,不能达到使菌(fungus)体蛋白变性凝固(solidification)的目的,就不能杀灭细菌(fungus)。
酒精是一种有机化合物,学名乙醇(酒精)。高仿酒白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。酒精的分子具有很大的渗透(Osmosis)力,能穿过特殊结构:荚膜、鞭毛、菌(fungus)毛表面的膜,打入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质(protein)凝固(solidification),将细菌杀死。经过反复试验,人们得知浓度为75%的酒精杀菌力最强,所以医用消毒酒精一般都是含75%的纯酒精和25%的水。
因此,消毒时应使用配制好的酒精溶液,理想的是70%~75%浓度。同样,未经配制的高于75%浓度的酒精,因其会使特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛(fungus)外膜凝固(solidification)形成一种保护层,也起不到杀菌作用。